Сливочное масло в Бурятии проверят на соответствие ГОСТу

По степени фальсификации этот продукт стоит на втором месте после алкогольной продукции

В республике продолжается акция «За честные продукты». Ранее минсельхозпродом и минпромторгом Бурятии совместно с РОО «Бурятская ассоциация потребителей» была проверена на соответствие ГОСТ мясная тушёнка, продаваемая в крупных торговых сетях ТГ «Абсолют» и ГК «Титан».

По его итогам выдержал проверку лишь один из девяти проверенных образцов тушёнки – это «Говядина тушёная высший сорт» изготовленный ООО «Бурятмяспром»

- Исходя из результатов этой проверки, стало очевидным то, что республике необходимо поставить надёжный заслон производителям некачественных продуктов, ввозимых из других регионов страны, а также привлечь внимание жителей Бурятии к тем продуктам, которые выдержали строгую проверку. На сей раз под лупой будут рассматривать и другой популярный продукт – масло сливочное, который, как и многие другие продукты, вызывает в последнее время у покупателей всё большее нарекание, сообщает пресс-служба минсельхоза.

По словам Татьяны Полозовой, начальника отдела пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза цель акции заключается в выявлении некачественной продукции. А также в стимулировании производителей к выпуску именно той продукции, которая соответствует заявленным требованиям ГОСТ.

- Технический регламент на молоко и молочную продукцию гласит, что сливочным маслом является пищевой продукт, произведённый из коровьего молока и состоящий исключительно из молочных компонентов, получаемых путём преобразования высокожирных сливок в масло. Но многие недобросовестные производители вместо молочных жиров используют недорогое пальмовое масло. И исследование качества сливочного масла выбрано далеко не случайно, так как по степени фальсификации этот продукт стоит на втором месте после алкогольной продукции, - сказала она.

Всего нами запланирован закуп 14-ти образцов масла.После чего они будут направлены в лабораторию для проведения исследований.

Оценку качества масла сливочного проведут компетентные специалисты и эксперты - в состав дегустационной комиссии входят специалисты Россельхознадзора, министерств и ведомств, эксперты органов по сертификации, центра стандартизации и метрологии, торгово-промышленной палаты.