В пробах мяса в Бурятии нашли кишечную палочку

По мнению специалистов, это говорит о нарушениях при производстве продуктов либо режима и сроков хранения

За первое полугодие 2017 года в БУ ветеринарии «Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория» было проведено 118 исследований на микробиологические и химико-токсикологические показатели. Пробы были доставлены из разных районов Бурятии и Улан-Удэ.

В пробе мяса говядины выявлено превышение нормативного значения по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и БГКП (бактерии группы кишечной палочки).

Превышение данных показателей в продуктах питания свидетельствует о несоблюдении ветеринарно-санитарных правил при производстве продуктов, либо о нарушениях температурного режима хранения и транспортировки или о несоблюдении срока годности продукта, отметили в пресс-службе управления ветеринарии Бурятии.

Предпринимателей и товаропроизводителей, с целью недопущения выявленных фактов, просят обратить внимание и усилить работу по программе производственного контроля на всех этапах: производства, хранения и транспортировки продуктов.
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Он распылил газ в лицо медработнику, который оказывал помощь его матери
В центре Улан-Удэ загорелся автомобиль (видео)
Сегодня вечером по улице Коммунистическая загорелся припаркованный у здания «Бин Банка» универсал
В Железнодорожный районный суд Улан-Удэ поступило 6 исковых заявлений от разных истцов к ООО «Палам», все они на банкете в кафе «Будамшуу» заразились сальмонеллезом
20 ноября появилось видео, на котором видно, как читинец катается на санках по улице Ленина, прицепившись к машине
Улан-удэнец обратился в суд с исковым заявлением, в котором просил восстановить его на работе в ОАО «РЖД» в должности помощника машиниста электровоза
Хозяева ещё не въехали в новое жилье, как бездомные, облюбовавшие на зиму их строение, устроили пожар, уничтоживший два дома
Западно-Байкальская межрайонная прокуратура проверила деятельность предприятия по розливу бутилированной питьевой воды, расположенного в Байкальске
Участников преступления задержали
В Бурятии массовая драка в кафе окончилась огнестрельным ранением
Дебоширы избили бармена и оказали сопротивление сотрудникам Росгвардии
Мужчина через незапертую дверь проник в чужое жилище и совершил кражу
Пропавший в Бурятии мужчина найден мёртвым
Без отца остались двое несовершеннолетних детей
Пожар произошёл в субботу днём в Заиграевском районе
В Бурятии ребёнок отморозил ноги, просидев ночь в стоге сена
Следственный комитет раскрыл подробности громкого дела о сбежавшем от опекунов и получившем обморожение мальчике
^