Урожай мёда уменьшился в Бурятии из-за засухи
Экономика,
14.08.2015 20:58.
Урожай мёда в 2015 года уменьшился из-за засухи на 25-50% по сравнению с прошлым годом – такие оценки по результатам первых качек мёда дают производители. Как рассказал 14 августа «Байкал Инфо» генеральный директор ЗАО «Приморское» Аполлон Иванов, на его пасеках в Усть-Ордынском Бурятском округе сбор мёда упал на 25-30%
Впрочем, это не очень повлияло на цену, она остается вполне доступной. В Иркутске баночка весом в 700 граммов стоит 290 рублей, мед прошлого урожая стоил 220 рублей.
Вполовину уменьшился медовый урожай в Иркутском районе, рассказал агентству владелец частной пасеки Василий Иванов. По его словам, каждый год мёда удается собирать все меньше и меньше, поэтому пасечник сейчас продает товар только узкому кругу постоянных клиентов и не повышает цену. Стоимость трехлитровой банки мёда составляет 2000 рублей. Он рассказал, что в Бурятии нынешним летом ситуация еще хуже.
Производители мёда предвидят появление большого количества фальсифицированного и некачественного продукта в связи с недостатком натурального. По их оценке на прилавках Иркутской области его около 50%. Чаще всего это разогретый до 40 градусов и разбавленный мёд, нереализованный в последние несколько лет, но из-за термической обработки он теряет полезные свойства.
Иркутяне могу приобрести мёд, произведенный и вне региона. Традиционно в Иркутске в Сибэкспоцентре и около дворца спорта «Труд» летом открываются медовые ярмарки. Как правило, там продается мёд из средней полосы России, довольно экзотические для Сибири. К примеру, липовый (700 рублей за кг), расторопша (420 рублей), гречиха-шалфей (450 рублей), дикий мёд (1500 рублей). Есть мёд с добавками – шоколадом, имбирем, корицей и проч. Но, как правило, сибиряки отдают предпочтение продукту без добавок.
В целом в России складывается примерно такая же ситуация. По самым оптимистичным прогнозам в 2015 году будет собрано не больше 50% от урожая прошлого года, но к повышению цен это не приведёт из-за большого количества фальсифицированного продукта, утверждает крупнейший холдинг по переработке продукции пчеловодства - «Тенториум».
- Я занимаюсь пчеловодством с 1982 года, и уверен, что нынешний год стал одним из самых сложных для пчеловодов. Низкие температуры, дожди, а в иных регионах и засуха – всё это привело к рекордно низким показателям медосбора, – говорит член международной комиссии по мёду Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций, президент группы предприятий «Тенториум» Раиль Хисматуллин.
Впрочем, это не очень повлияло на цену, она остается вполне доступной. В Иркутске баночка весом в 700 граммов стоит 290 рублей, мед прошлого урожая стоил 220 рублей.
Вполовину уменьшился медовый урожай в Иркутском районе, рассказал агентству владелец частной пасеки Василий Иванов. По его словам, каждый год мёда удается собирать все меньше и меньше, поэтому пасечник сейчас продает товар только узкому кругу постоянных клиентов и не повышает цену. Стоимость трехлитровой банки мёда составляет 2000 рублей. Он рассказал, что в Бурятии нынешним летом ситуация еще хуже.
Производители мёда предвидят появление большого количества фальсифицированного и некачественного продукта в связи с недостатком натурального. По их оценке на прилавках Иркутской области его около 50%. Чаще всего это разогретый до 40 градусов и разбавленный мёд, нереализованный в последние несколько лет, но из-за термической обработки он теряет полезные свойства.
Иркутяне могу приобрести мёд, произведенный и вне региона. Традиционно в Иркутске в Сибэкспоцентре и около дворца спорта «Труд» летом открываются медовые ярмарки. Как правило, там продается мёд из средней полосы России, довольно экзотические для Сибири. К примеру, липовый (700 рублей за кг), расторопша (420 рублей), гречиха-шалфей (450 рублей), дикий мёд (1500 рублей). Есть мёд с добавками – шоколадом, имбирем, корицей и проч. Но, как правило, сибиряки отдают предпочтение продукту без добавок.
В целом в России складывается примерно такая же ситуация. По самым оптимистичным прогнозам в 2015 году будет собрано не больше 50% от урожая прошлого года, но к повышению цен это не приведёт из-за большого количества фальсифицированного продукта, утверждает крупнейший холдинг по переработке продукции пчеловодства - «Тенториум».
- Я занимаюсь пчеловодством с 1982 года, и уверен, что нынешний год стал одним из самых сложных для пчеловодов. Низкие температуры, дожди, а в иных регионах и засуха – всё это привело к рекордно низким показателям медосбора, – говорит член международной комиссии по мёду Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций, президент группы предприятий «Тенториум» Раиль Хисматуллин.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
