Правительство Бурятии поручило взять качество мяса под контроль

Заместитель председателя правительства Бурятии по экономическому развитию Александр Чепик поручил создать рабочую группу, которая проведет проверку за контролем качества и безопасности мяса

В ее состав войдут представители управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по РБ, Роспотребнадзора, ветеринарии РБ, министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ и другие.

- Необходимо проверить, как подтверждается безопасность мясной продукции, мы должны принять меры по профилактике и недопущению случаев, которые произошли в Москве, в том числе и выдачи документов качества, без проверки самой продукции, - сказал Александр Чепик.

Рабочая группа проведет мониторинг поступления мясной продукции на рынки города Улан-Удэ с целью профилактики и недопущения приобретения потребителем небезопасного мяса.

Управление ветеринарии РБ сообщает, что при первом требовании покупателя продавец обязан представить все необходимые документы, подтверждающие, что мясная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и подлежит свободной реализации. На мясной туше в обязательном порядке должны быть проставлены ветеринарные клейма овальной формы. Если документы не предъявлены или безопасность продукции вызывает сомнения, покупателю необходимо обратиться в управление ветеринарии, сообщает пресс-служба правительства Бурятии.