Школьные столовые Улан-Удэ переведут на овощи в вакуумной упаковке
Экономика,
11.10.2012 10:32.
Сегодня в комбинате школьного питания состоится открытие цеха по первичной обработке овощей. На его реконструкцию в общей сложности потрачено 1,9 миллионов рублей
Помимо ремонта помещения, на эти средства закуплено специальное оборудование, позволяющее упаковывать асептически обработанные овощи и фрукты в вакуумную упаковку. По словам Аллы Шаховой, директора комбината, теперь школы будут получать готовые к приготовлению овощи: морковь, картошку, свеклу и т.д. в вакуумной упаковке.
Это намного облегчит работу школьных столовых, в которых нет специально оборудованных овощных цехов.
Городской комбинат школьного питания обслуживает сегодня все районы города – а это 63 учреждения. Предприятие готовит как горячие блюда для учащихся, так и выпечку, и кондитерские изделия. С 2006 года комбинат работает по единому меню для школьных столовых, сообщает пресс-служба мэрии.
Помимо ремонта помещения, на эти средства закуплено специальное оборудование, позволяющее упаковывать асептически обработанные овощи и фрукты в вакуумную упаковку. По словам Аллы Шаховой, директора комбината, теперь школы будут получать готовые к приготовлению овощи: морковь, картошку, свеклу и т.д. в вакуумной упаковке.
Это намного облегчит работу школьных столовых, в которых нет специально оборудованных овощных цехов.
Городской комбинат школьного питания обслуживает сегодня все районы города – а это 63 учреждения. Предприятие готовит как горячие блюда для учащихся, так и выпечку, и кондитерские изделия. С 2006 года комбинат работает по единому меню для школьных столовых, сообщает пресс-служба мэрии.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
