В Бурятии мраморную говядину поставят на индустриальный поток

Экономика,  16.09.2014 16:20.
Группа компаний «Буян» уже два года реализует инвестиционный проект «Индустриальное производство мраморной говядины в Бурятии». Начало выпуска первой продукции намечено на 1 квартал 2015 года

«Буян» образован в 2008 году. На сегодня предприятие имеет 2100 голов КРС, 2600 овец тонкорунной породы и 380 лошадей. Также заключен договор с Калмыкией по завозу скота на откормочные площадки компании.

- Плюсы калмыцкой породы - неприхотливость скота и вкусовые качества мяса, - считает генеральный директор ООО «Буян» Владимир Ильин. – Поголовье мы должны довести до 5 тысяч голов. А производственная мощность предприятия в рамках данного проекта - 10 тысяч голов.

У компании есть своя кормовая база на земельных ресурсах Кяхтинского, Хоринского и Еравнинского районов. Пахотные площади за три года доведены до 1,5 тысячи гектаров, здесь сеют пшеницу, овес, донник, многолетние и однолетние травы. Пахотные земли оборудованы поливочной техникой, поэтому урожай не зависит от засушливых погодных условий, что характерно для Бурятии.

Скот откармливают на основе специально разработанного рациона с упором на зерновые культуры.

Внедряемый «Буяном» проект предполагает не только производство сельскохозяйственной продукции, но и ее переработку и реализацию. Компания закупила модульный передвижной убойный комплекс, 2 рефрижератора грузоподъемностью до 2,5 тонны мяса, производственную базу в Улан-Удэ и овощехранилище.

Как и у всех малых предприятий – сельскохозяйственных производителей, у «Буяна» есть проблемы в реализации своей продукции. Как сообщил гендиректор, трудно конкурировать с завозным и импортным мясом.

- Чтобы выигрывать котировку и аукцион, нужно достичь полной производственной мощности. Когда доведем поголовье до 10 тысяч голов, то себестоимость будет меньше и появится возможность на конкурентной основе работать, - говорит Владимир Ильин, сообщает «Буряад унэн».

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

По Бурятии переменная облачность
Общество, 05.05.2024
Днём +18, +23, местами +8, +13
В Бурятии число обращений в детскую больницу с травмами увеличилось
Общество, 04.05.2024
Число обращений в апреле увеличилось по сравнению с данными марта
Более 1000 велосипедистов приняли участие в велопробеге «Звезда Победы»
Общество, 04.05.2024
«Байкал-Daily» представляет фоторепортаж Сергея Тарасенко с велопробега
В Улан-Удэ прибыл «Поезд Победы»
Общество, 04.05.2024
В подвижном составе на паровозной тяге, который запустили в честь Дня Победы, прибыли ветераны железной дороги, дети войны и труженики тыла
В Улан-Удэ открылась выставка, посвящённая 185-летию фотографии
Общество, 04.05.2024
Свои работы в разных жанрах представили известные фотографы бурятской столицы
Водной аркой встретили в Улан-Удэ первый рейс из Казани. Фоторепортаж
Общество, 04.05.2024
Выполнять полёты продолжительностью в пять-пять с половиной часов будут дважды в неделю
В Бурятии нет лесных пожаров
Общество, 04.05.2024
Накануне тушили два лесных пожара
В посёлке Бурятии неизвестные устроили погром на детской площадке
Общество, 04.05.2024
После происшествия было решено установить видеокамеру на площадке
Улан-удэнка перечислила аферистам более 700 тысяч рублей
Общество, 04.05.2024
Жертвами мошенников за последнюю неделю стали 46 жителей Бурятии
Жителя Улан-Удэ оштрафовали за неповиновение полицейскому
Общество, 04.05.2024
Мужчина отказался проехать в отдел полиции, оказал сопротивление и попытался скрыться
В Бурятию вернётся музейная акция
Общество, 04.05.2024
Музеи республики присоединятся ко всероссийской акции «Ночь музеев»
В Усть-Ордынском округе сыграют в бурятские народные игры
Общество, 04.05.2024
Молодёжь примет участие в межрегиональном этнофестивале игр
В Улан-Удэ потеплеет до 23 градусов
Общество, 04.05.2024
Ожидается ветер до 14 м/с
^