Калорийность рациона россиян достигла максимума с 2003 года

Общество,  15.12.2017 14:36.
Жители потребляют много сладкого и жирного

Калорийность рациона россиян стала рекордно высокой с 2003 года. Она достигла 2675 ккал по итогам прошлого года, подсчитал Росстат. Эксперты отмечают, что это больше необходимого примерно на 16%, передают «Известия». Потребление сверх меры чревато тем, что заболеваемость ожирением продолжит расти.

Калорийность суточного рациона граждан Росстат фиксирует в отчёте о потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах, делая расчёт в среднем на члена семьи. В 2016 году она составила 2675 ккал. Это рекордно высокий показатель с 2003 года, когда его начали фиксировать. Тогда суточный рацион составлял 2488 ккал, он оказался минимальным за всю последующую историю наблюдений. Прошлый рекорд россияне «наели» в 2010 году - 2652 ккал.

Как и прежде, в суточном рационе граждан превалируют углеводы (341 г). Также россияне потребляют достаточно много жиров (109 г) и не налегают на белки (80 г).
В пресс-службе Минздрава сказали, что «проблема здорового питания населения сохраняет своё приоритетное значение в обеспечении здорового образа жизни». Там напомнили, что в августе прошлого года ведомство утвердило рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов.

По данным Росстата, относительно предыдущего года увеличилось потребление всех продуктов, за исключением растительного масла (11 кг на человека в год, неизменно с 2005-го). И, как правило, рацион россиян не совпадал с рекомендациями Минздрава.

Превышено потребление хлеба - 99 кг на человека в год (рекомендовано 96 кг), мяса - 88 кг (73 кг), сахара и кондитерских изделий - 32 кг (24 кг). В норме потребление рыбы - 22 кг на человека в год. При этом россияне едят недостаточно картофеля - 60 кг (90 кг), овощей - 105 кг (140 кг), фруктов и ягод - 73 кг (100 кг), молока и молочных продуктов - 273 кг (325 кг), яиц - 229 шт. (260 шт.), растительного масла и других жиров - 11 кг (12 кг).

Руководитель научного направления «Оптимальное питание» ФИЦ питания Александр Батурин сказал, что сегодняшний средний рацион нельзя назвать здоровым, так как суточная потребность среднего россиянина немногим превышает 2300 ккал. Как известно, переедание - основная причина набора избыточной массы тела, а затем и ожирения.

Руководитель направления «Финансы и экономика» Института современного развития Никита Масленников отметил, что рост потребления связан со снижением инфляции, у россиян появилась возможность покупать больше продуктов.

- Тем не менее, инерция экономии ещё сохраняется: люди ориентируются на более сытные и дешёвые продукты. Тяготение к экономии будет продолжаться, потому что инфляционный фон в следующем году ожидается не столь радостный. В этом году инфляция пока держится на уровне 2,5%, а в следующем - возможен рост до 4%, - пояснил Никита Масленников.

По расчётам Росстата, цена минимального продуктового набора в последнем осеннем месяце составила 3720 рублей.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Улан-Удэ выросло число подхвативших ротавирус детсадовцев
Проводится эпидемиологическое расследование
За сутки произошло восемь таких пожаров
В детском саду в Улан-Удэ произошла вспышка ротавирусной инфекции
Дети находятся на амбулаторном и стационарном лечении
В Бурятии подросток попросил позвонить и украл 30 тысяч рублей
Потерпевший обратился в полицию только через месяц
В Бурятии семья на машине попала в снежный плен
Неприятность приключилась поздно вечером
В Бурятии грузовой поезд насмерть сбил женщину
Обстоятельства происшествия устанавливаются
В Туве поймали подростка, распространявшего сообщения о теракте
В отношении его может быть возбуждено уголовное дело
^