Будущие повара-кондитеры в Улан-Удэ пройдут экзамен-демонстрацию
Общество,
22.06.2018 08:34.
В течение 11,5 часов они будут готовить шесть блюд
В Улан-Удэ с 18 по 21 июня в рамках проведения демонстрационного экзамена по стандартам «WorldSkills Russia», на площадке центра компетенций Байкальского колледжа туризма и сервиса выпускники колледжа по профессии «Повар, кондитер» пройдут процедуру государственной итоговой аттестации по компетенции «Поварское дело».
В течение 11,5 часов участники демонстрационного экзамена выполнят шесть модулей: «Холодная закуска Fingerfood», «Горячая закуска из морепродуктов», «Десерт с использованием заварного крема как компонента», «Холодная закуска», «Винегрет в авторском исполнении», «Горячее блюдо из птицы» - котлета по-киевски, «Десерт» - открытый пирог на основе песочного теста.
Выполнение заданий участниками оценивают девять независимых экспертов из числа педагогических работников других профессиональных образовательных организаций республики и представители работодателей, сообщает министерство образования республики.
В Улан-Удэ с 18 по 21 июня в рамках проведения демонстрационного экзамена по стандартам «WorldSkills Russia», на площадке центра компетенций Байкальского колледжа туризма и сервиса выпускники колледжа по профессии «Повар, кондитер» пройдут процедуру государственной итоговой аттестации по компетенции «Поварское дело».
В течение 11,5 часов участники демонстрационного экзамена выполнят шесть модулей: «Холодная закуска Fingerfood», «Горячая закуска из морепродуктов», «Десерт с использованием заварного крема как компонента», «Холодная закуска», «Винегрет в авторском исполнении», «Горячее блюдо из птицы» - котлета по-киевски, «Десерт» - открытый пирог на основе песочного теста.
Выполнение заданий участниками оценивают девять независимых экспертов из числа педагогических работников других профессиональных образовательных организаций республики и представители работодателей, сообщает министерство образования республики.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Происшествия, 26.04.2024
Причинами возгораний были поджог, короткое замыкание и детская шалость с огнём
