Повар в Улан-Удэ слепил 5-миллиметровый пельмень

Повар в Улан-Удэ слепил 5-миллиметровый пельмень
Общество,  13.06 14:37
23-летний улан-удэнец выиграл Гран-при кулинарного фестиваля

12 июня на площади Советов Улан-Удэ прошёл кулинарный баттл - чемпионат профессиональных поваров «Золотой черпак. Евразия-2019». Поединок состоялся в рамках гастрономического фестиваля.

В первый день состязаний, 11 июня, всем участникам выдали утиные ножки. В дополнение к ним повара набрали продукты самостоятельно - овощи, крупы, молоко, сливки и т.д. На приготовление кулинарного шедевра у них было 1,5 часа, за которые они должны были успеть приготовить горячее блюдо и десерт.

Во второй день, 12 июня, в День России, прошёл поединок уже финалистов конкурса. Шеф-повара на скорость демонстрировали лепку наибольшего количества экземпляров бууз или толмы, а в финале сразились в мастерстве лепки самых маленьких экземпляров пельменя.

В итоге Гран-при выиграл Андрей Степанов, 23-летний житель Улан-Удэ, шеф-повар одного из банкет-холлов города. Молодой человек на итоговом этапе поразил всех, слепив 5-миллиметровый пельмень.

Парню вручили кубок конкурса «Золотой черпак», диплом, а также сертификат на оплату участия в мероприятиях для шеф-поваров, которые пройдут в другом городе.

Также в ходе чемпионата профессиональных поваров состоялся и фестиваль долмы. В нём 8 команд: из Бурятии - 6 команд, по одной из Забайкальского края и Иркутской области - соревновались в мастерстве приготовления и подачи толмы (фарш с рисом, завёрнутый в виноградные листья).

Как сообщал «Байкал-Daily», в 2018 году в Улан-Удэ на гастрономическом шоу слепили буузу размером с горошину.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Улан-Удэ в ДТП погиб подросток
Его приятель за рулём «Тойоты» врезался в дерево
В Бурятии утром произошло землетрясение
Подземный толчок зафиксирован в 100 км от Байкала 
В Иркутске водитель сбил мужчину и скрылся
Стражи порядка разыскивают скрывшегося с места ДТП водителя 
На трассе в Бурятии сгорел автомобиль
Возгорание произошло из-за неисправной электропроводки 
Жительница Иркутской области подожгла дом своего родственника
Она затаила на него обиду после пьяной ссоры
В Иркутске в ходе погони задержали нетрезвого лихача
В отношении нарушителя составили шесть административных протоколов
Усольчанин надругался над собственной дочерью
Ранее его сожительница жаловалась в полицию на побои 
В Иркутске поймали серийного грабителя
Налётчик нападал на пожилых женщин и срывал с них цепочки
В Улан-Удэ выбежавшие на дорогу дети попали в ДТП
Госавтоинспекция призывает родителей обучить детей правилам дорожного движения (видео) 
В Бурятии студент ссуза украл телефон из магазина
Ранее он был уличён в краже денег со счёта
В Улан-Удэ в домашнюю собаку выстрелили из арбалета
Собака скончалась на операционном столе в ветклинике
В Бурятии вор-рецидивист «обчищал» туристов на Байкале
Как оказалось, злоумышленник скрывался от реального наказания в колонии 
^