В Бурятии осуждённые в колонии слепили цветные буузы

Осуждённых исправительной колонии № 1 научили лепить буузы

Кулинарный мастер-класс прошёл в исправительной колонии общего режима №1 в Гусиноозёрске. Занятие для осуждённых провели преподаватели профессионального училища при колонии.

Осуждённых научили лепить бурятское национальное блюдо – буузы. Педагоги рассказали легенду о 33 защипах, после чего приступили к практике.

Осужденные учились лепке бууз с 33 защипами, а также в форме конского хвоста и в форме бараньего рога. Каждый из присутствующих опробовал все этапы – просеял муку, замешивал тесто, подбирал нужную консистенцию фарша, лично лепил буузы.