В Бурятии проходит конкурс-ярмарка семейского сала

В Бурятии проходит конкурс-ярмарка семейского сала
Общество,  26.11.2021 17:38. Фото:pixabay.com
В Тарбагатае жюри пробует на вкус деревенское сало. Самое вкусное станет победителем

В районном ДК в Тарбагайском районе Бурятии начался долгожданный конкурс-ярмарка «Тарбагатайского сала не бывает мало». О нём было заявлено заранее районным отделом культуры.

Сегодня, 26 ноября начался сбор участников, и состоялось открытие конкурса.

Ещё в 2013 году «Байкал Daily» сообщало, что планируется проводить фестиваль семейского сала. По мнению властей, это мероприятие могло бы помочь развитию района – вместо добычи полезных ископаемых.

- Со следующего года в Тарбагатае планируем проводить фестиваль семейского сала: свежего, копчёного, солёного, с чесноком и без. Для этого нужно наладить производство собственного зерна и продавать его со скидками, чтобы люди в стайке могли держать три кабана, одного себе, две головы – на продажу. Близость к городу, наличие федеральной трассы, железной дороги, сохраненные традиции крестьянского труда, трудолюбие местных жителей – здесь есть все перспективы для развития органического сельского хозяйства. Район может получить развитие за его счет, а не за счет добычи молибдена, - говорил на сельскохозяйственной ярмарке в Тарбагатайском районе в 2013 году депутат Народного Хурала Анатолий Кушнарев.

Конкурс проходит по номинациям: самое вкусное сало, приготовленное по традиционным рецептам, лучший рецепт засолки, самый необычный рецепт и самая оригинальная поделка из сала.

Районный праздник проводится с целью возрождения, сохранения и развития народных традиций в русской кухне, популяризации любимого народного деликатеса, выявления и поощрения лучших народных мастеров-авторов оригинальных рецептов и блюд из сала и т.д.




Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Бурятии состоится водный фестиваль «Байкальский ветер»
Общество, 08.08.2022
Местом проведения соревнований останется коса Посольского сора
В районе Бурятии проведут «Три игры мужей»
Общество, 08.08.2022
«Эрын гурбан наадан» состоятся в Тугнуйском дацане
В Туве отпразднуют «Наадым» и День республики
Общество, 08.08.2022
Объявлены основные мероприятия, посвящённые празднику животноводов и Дню Республики Тыва
В Улан-Удэ собирают школьные принадлежности для соццентра
Общество, 08.08.2022
Они будут переданы детям из республиканского социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних
Форум «Армия» пройдёт на Дальнем Востоке с 19 по 21 августа
Общество, 08.08.2022
Посетителям будут показаны сотни единиц вооружения и военной техники
В Улан-Удэ проведут соревнования по баскетболу 3х3
Общество, 08.08.2022
Заявки принимаются до 11 августа
Вода в Байкале прибывает примерно на 1 см в день
Общество, 08.08.2022
По словам руководителя Росводресурсов, прогноз благоприятный
Студенты Бурятии поборются за звание «Мисс и Мистер Студенчество России»
Общество, 08.08.2022
Республика принимает участие в конкурсе в третий раз
В Чите почтут память жертв политических репрессий
Общество, 08.08.2022
Региональную памятную дату отмечают в крае 9 августа
10 августа в Улан-Удэ стартует Байкальский танцевальный фестиваль
Общество, 08.08.2022
Главным мероприятием фестиваля будет гала-концерт 18 августа
Волонтёры из Монголии и Боливии помогли очистить Байкал
Общество, 08.08.2022
В Бурятии завершился экологический марафон «Зелёный Десант»
Шаманы на Ольхоне поклонились Великим северным нойонам
Общество, 08.08.2022
Участие в тайлгане «Арын 13 ноёд» приняли священнослужители из Бурятии
«Большой приз Алханая» выиграл Балдан Цыжипов
Общество, 08.08.2022
В Агинском округе прошёл чемпионат по бурятской борьбе «Барилдаан»
В Забайкалье от паводков пострадали более 3200 хозяйств и дач
Общество, 08.08.2022
Пострадавшим сельхозтоваропроизводителям выплатят компенсацию
^