В Бурятии проходит конкурс-ярмарка семейского сала

В Бурятии проходит конкурс-ярмарка семейского сала
Общество,  26.11.2021 17:38. Фото:pixabay.com
В Тарбагатае жюри пробует на вкус деревенское сало. Самое вкусное станет победителем

В районном ДК в Тарбагайском районе Бурятии начался долгожданный конкурс-ярмарка «Тарбагатайского сала не бывает мало». О нём было заявлено заранее районным отделом культуры.

Сегодня, 26 ноября начался сбор участников, и состоялось открытие конкурса.

Ещё в 2013 году «Байкал Daily» сообщало, что планируется проводить фестиваль семейского сала. По мнению властей, это мероприятие могло бы помочь развитию района – вместо добычи полезных ископаемых.

- Со следующего года в Тарбагатае планируем проводить фестиваль семейского сала: свежего, копчёного, солёного, с чесноком и без. Для этого нужно наладить производство собственного зерна и продавать его со скидками, чтобы люди в стайке могли держать три кабана, одного себе, две головы – на продажу. Близость к городу, наличие федеральной трассы, железной дороги, сохраненные традиции крестьянского труда, трудолюбие местных жителей – здесь есть все перспективы для развития органического сельского хозяйства. Район может получить развитие за его счет, а не за счет добычи молибдена, - говорил на сельскохозяйственной ярмарке в Тарбагатайском районе в 2013 году депутат Народного Хурала Анатолий Кушнарев.

Конкурс проходит по номинациям: самое вкусное сало, приготовленное по традиционным рецептам, лучший рецепт засолки, самый необычный рецепт и самая оригинальная поделка из сала.

Районный праздник проводится с целью возрождения, сохранения и развития народных традиций в русской кухне, популяризации любимого народного деликатеса, выявления и поощрения лучших народных мастеров-авторов оригинальных рецептов и блюд из сала и т.д.




Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Баскетболисты Улан-Удэ принимают участие в забайкальском кубке
Общество, 21.01.2022
В Чите проходят соревнования, посвящённые памяти детского тренера
Жительница Братска отметила вековой юбилей
Общество, 21.01.2022
Уроженка Якутска живёт в Иркутской области с 1987 года
В Кижингинском районе Бурятии установят танк Т-62
Общество, 21.01.2022
Он разместится на обновлённом мемориале Победы
В Чите почтут память бурятской поэтессы
Общество, 21.01.2022
Забайкальская журналистка трагически погибла в прошлом году
Иркутянка отпраздновала 100-летний юбилей
Общество, 21.01.2022
Юбиляр – уроженка Читинской области
В Бурятии наградили именитых спортсменов
Общество, 21.01.2022
Завершилось празднование 50-летия РСШОР
Крещение в Баргузине и на Байкале: без купаний и морозов
Общество, 21.01.2022
«Ни пурги, ни трескучих морозов, лёд выглядит немного странно...» Фоторепортаж Сергея Тарасенко с берегов Байкала в день Крещения
Конькобежцы-олимпийцы провели первую тренировку в Иркутске
Общество, 21.01.2022
Российская сборная начала заключительный этап подготовки к Пекинской Олимпиаде

Авиарейс Улан-Удэ – Красноярск запустят в феврале
Общество, 21.01.2022
Полёты будут выполняться два раза в неделю
В Улан-Удэ в стоматологиях поток пациентов сократят наполовину
Общество, 21.01.2022
Плановый приём пациентов приостановят все поликлиники Улан-Удэ
Осуждённым в Бурятии прочитали лекции о Крещении
Общество, 21.01.2022
Для осуждённых провели также викторины
Названа причина вспышки коронавируса в больнице в Бурятии
Общество, 21.01.2022
Ковид распространился из-за несвоевременного проведения противоэпидемических мероприятий
Бездомная с собакой и котиком завоевала сердца улан-удэнцев
Общество, 21.01.2022
Улан-удэнцы обсуждают женщину, которая собирает милостыню в центре города
^