В Бурятии Роспотребнадзор рассказал о пользе голубики

Голубика содержит целый спектр полезных веществ, витаминов и микроэлементов

Голубика в последние годы стала невероятно популярна: её можно купить в продуктовых магазинах в любое время года.

- Дети любят её за сладкий вкус, а взрослые уважают за благотворное влияние на здоровье, а ещё за эстетичность – крупные ягоды, словно покрытые голубым напылением, способны украсить любой десерт или завтрак, - отмечают в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

Чем полезна голубика?

Продление молодости

Настоящий кладезь полифенолов – веществ, которые относятся к антиоксидантам. Ягода помогает сохранить свежесть кожи, замедлить процессы старения и обеспечить защиту организма от действия свободных радикалов – продуктов окислительного стресса.

Снижение артериального давления и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

В голубике содержатся растительные пигменты антоцианы, благодаря которым она имеет специфический цвет. Они полезны для здоровья человека. Учёные считают, что антоцианы делают кровеносные сосуды более эластичными и способствуют нормализации артериального давления, что значительно снижает риск сердечного приступа. В ходе исследований они обнаружили, что у людей, в питании которых было более трёх порций голубики в неделю или продуктов с высоким содержанием этих ягод, риск инфаркта миокарда снизился на 34% по сравнению с теми, кто съедал меньшее количество.

Борьба с выпадением волос

В составе голубики есть вещества под названием «олигомерные проантоцианидины». Они помогают организму справляться с внешними агрессивными факторами. Благодаря этому свойству голубику используют в производстве лекарств и препаратов против выпадения волос.

Укрепление иммунитета

Так как голубика содержит целый спектр полезных веществ, витаминов и микроэлементов, она в целом благотворна для организма человека и усиливает работу иммунитета.

- Однако нужно помнить, что любая, даже самая полезная ягода может нанести вред организму, если съесть её слишком много. Противопоказания для употребления голубики или содержащими её продуктами есть. Например, людям с повышенной секрецией желудка стоит соблюдать умеренность, поскольку в ягодах есть кислоты. Также в любых сладких фруктах и ягодах есть глюкоза, поэтому тем, у кого повышен сахар в крови, голубика противопоказана, - предостерегли в управлении.