Буузафест-2014 прошел в Чите

В Чите состоялся второй фестиваль народного бурятского блюда - «БуузаФест-2014». Почетный гость прибыл из Улан-Удэ

Юный автор и исполнитель песен, победитель многих международных конкурсов Лудуб Очиров. Он написал и спел песню про буузы.

Дегустаторами стали посетители мероприятия. Кстати, многие специально не ужинали, чтобы оценить всю вкусовую палитру мясных юрт:

Гости буузафеста:
- Вкусно! Все очень нравится. Особенно буузы.

- Это же интересно! Вот я, например, студентка. Давно никуда не выходили. А тут узнали, что фестиваль будет. И вот вышли.

Кроме дегустации в программе фестиваля — народная бурятская игра «Шагай». Участники должны были за несколько секунд собрать как можно больше костей. За это победителям — подарки, побежденным — аплодисменты гостей фестиваля.

Николай:

- На колени упал, там костяшки собирал. Хотел выиграть брелок, но там девочка... у нее руки загребущие. Она нахватала там, на две костяшки больше, чем я, набрала.

А на закуску — мастер-класс по лепке бууз. К слову сказать, по количеству защипов у бурят принято определять мастерство повара - опытные кулинары могут приготовить буузу с тридцатью защипами и даже больше. Все слепленные «мешочки счастья» тут же сварили и отправили на столы дегустации. Всего же на «БуузаФесте-2014» съедено было больше двух тысяч бууз, сообщает ГТРК Чита.