Даба-Жалсан Чирипов: «Мы хотим, чтобы баранина присутствовала в меню круглый год»

Даба-Жалсан Чирипов: «Мы хотим, чтобы баранина присутствовала в меню круглый год»
Власть,  21.11.2019 15:52. Фото:Baikal-daily.ru
Министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии планирует развивать овцеводство

Сегодня в ФСК состоялась первая выставка-ярмарка «Районные бренды Бурятии», посвящённая Дню работника агропромышленного комплекса республики. На выставке были представлены стенды с брендами 16 районов, всего свою продукцию выставили около 40 представителей сельского хозяйства.

Министр сельского хозяйства Даба-Жалсан Чирипов сообщил, что больше всего в Бурятии производится мясо, в частности говядина. Сейчас в республике более ста перерабатывающих предприятий, доля обеспечения составляет около 63 процентов.

- Наша республика животноводческая, так что больше всего у нас представлена соответствующая продукция, это видно и по сегодняшней выставке. Узнаваемость республики как животноводческого региона разлетелась далеко за пределы Бурятии. До недавнего времени малая доля попадала в «Бурятмяспром», а сегодня у населения закуплено уже более 2 тысяч тонн мяса через новый пункт приёма, - отметил министр.

По его словам, сейчас в республике планируется развивать овцеводство.

- У нас есть потенциал и потребности, мы планируем удвоить количество овец и создать убойные цеха. Нам необходимо поднять культуру потребления баранины. В основном жители Бурятии едят баранину летом, при том, мы покупаем овец и баранов в живом виде. Любое мероприятие или приезд гостя также не обходится без баранины. Но мы хотим, чтобы баранина присутствовала в меню круглый год. Нужно менять менталитет, - подчеркнула Даба-Жалсан Чирипов.

Также развивается рыбный промысел, несмотря на запрет омуля, ежегодно в республике производят порядка 3 тысяч тонн рыбы. Популярностью пользуются ленок и хариус. На выставке рыбу в качестве основного бренда представил Баргузинский район.

Как сообщал «Байкал-Daily», завтра в Иволгинском дацане состоится собрание овцеводов, на котором подпишут договоры о выделения ягнят в 2020 году. Планируется, что в 2020 году жителям Бурятии раздадут 6 800 ягнят, в 2021 году – 8 100 ягнят, с каждым годом это число должно увеличиваться.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Иволгинском районе Бурятии пробегут марафон
Общество, 15.07.2020
Победители забега получат денежные призы
В Бурятии подорожали картофель, говядина и стиральный порошок
Общество, 15.07.2020
Снизились цены на лимоны, огурцы и помидоры
В Бурятии названы лучшие «i-Медики»
Общество, 15.07.2020
Объявлены победители первого республиканского конкурса медицинских организаций в интернет-сфере
Чита примет всероссийский фестиваль-конкурс «Поёт село родное»
Общество, 15.07.2020
В проекте примут участие народные хоры, ансамбли и фольклорные коллективы
В Бурятии на 6 переездах будет ограничено движение автомобилей
Общество, 15.07.2020
Все железнодорожные переезды расположены в Кабанском районе
Полпред президента в СФО осмотрел ледовый дворец в Иркутске
Общество, 15.07.2020
Новый спортивный объект будет готов уже в августе
В Улан-Удэ сдача ЕГЭ проходит в штатном режиме
Общество, 15.07.2020
Следующие экзамены по химии и обществознанию пройдут 16 июля
Жителей Иркутской области проверили на иммунитет к COVID-19
Общество, 15.07.2020
Исследования проводил противочумный институт Сибири и Дальнего Востока


Чемпион по якутским прыжкам служит в спецназе МВД Бурятии
Общество, 15.07.2020
В спецназе «Гром» есть удивительный спортсмен, которому покорились и традиционная лёгкая атлетика, и необычный вид спорта
В Бурятии на территории штаба ВВО открыт памятник «Танк Т-34»
Общество, 15.07.2020
На мероприятии также состоялось награждение юнармейцев и учащихся кадетских классов
В Бурятии подведены итоги конкурса на создание патриотических песен
Общество, 15.07.2020
Победителями стали Виктор Усович и Дулма Сунрапова
Акция «Внимание, дети» прошла в Бурятии
Общество, 15.07.2020
В Джидинском районе сотрудники ГИБДД провели профилактическую акцию «Внимание, дети»
Жители Бурятии обзаводятся жильём и хозяйством на «дальневосточных гектарах»
Общество, 15.07.2020
Семья рассказала, как бесплатно взяла участок в выгодном месте
^