Путину понравились бурятские буузы

Президент России Владимир Путин попробовал буузы во время визита в Читу. Повара ресторана рассказали, что все продукты проверили в лаборатории

Особых требований во время последнего визита в Забайкальский край у президента не было. Из пожеланий сопровождающих его лиц: никаких изысков в меню, желательны блюда местной кухни, и чтобы продукты по возможности были непривозные.

Сразу по прилету президента в Читу в 22 часа ему организовали быстрый перекус. Из всех предложенных в меню блюд глава государства выбрал овощи, отварной язык и драники.

И только в три ночи у Путина состоялся обед. Президенту подали «Казачий круг» из дичи. Но больше всего ему пришлись по вкусу традиционные бурятские буузы от повара Жаргала.

В меню никакого алкоголя, только морсы. На десерт – штрудель с лесными ягодами-брусникой, облепихой и черной смородиной.

То, как готовили блюда, тема особая. Сырье предварительно проверили в лаборатории, ножи, доски, тарелки обработали спиртом. Повара трудились в перчатках. И весь процесс наблюдал личный санитарный врач президента. Он же первым снимал пробу, сообщает телекомпания «Альтес».