Пекарню в Бурятии закрыли из-за антисанитарии
Происшествия,
22.04.2016 20:20.
Судом удовлетворен иск управления Роспотребнадзора по Бурятии к ООО «Гремячинское», осуществляющему деятельность по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий в Гремячинске
Поводом для обращения в суд послужило обращение граждан на неудовлетворительное санитарное состояние.
Решением суда деятельность предприятия запрещена до устранения нарушений санитарного законодательства. Предприятие обязано разработать и внедрить процедуры безопасности в процессе производства продукции.
Работникам хлебопекарни необходимо пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение; при работе использовать источник водоснабжения, соответствующий санитарно-эпидемиологическим требованиям; обеспечить соблюдение условий хранения сырья; обеспечить соблюдение поточности технологических процессов. Помещение, по суду, оборудуют механической системой вентиляции, умывальниками для горячей и холодной воды, средствами для мытья и вытирания или сушки рук. Также предприятию предписали не допускать хранение в производственных помещениях личной и производственной одежды и обуви персонала, хранение вещей, не использующихся при изготовлении пищевой продукции; соблюдать условия хранения и сроки годности сырья и пищевой продукции и др.
Решение суда не вступило в законную силу, сообщает пресс-служба управления.
Поводом для обращения в суд послужило обращение граждан на неудовлетворительное санитарное состояние.
Решением суда деятельность предприятия запрещена до устранения нарушений санитарного законодательства. Предприятие обязано разработать и внедрить процедуры безопасности в процессе производства продукции.
Работникам хлебопекарни необходимо пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение; при работе использовать источник водоснабжения, соответствующий санитарно-эпидемиологическим требованиям; обеспечить соблюдение условий хранения сырья; обеспечить соблюдение поточности технологических процессов. Помещение, по суду, оборудуют механической системой вентиляции, умывальниками для горячей и холодной воды, средствами для мытья и вытирания или сушки рук. Также предприятию предписали не допускать хранение в производственных помещениях личной и производственной одежды и обуви персонала, хранение вещей, не использующихся при изготовлении пищевой продукции; соблюдать условия хранения и сроки годности сырья и пищевой продукции и др.
Решение суда не вступило в законную силу, сообщает пресс-служба управления.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
