В Бурятии санитарные врачи предупреждают об опасности ботулизма

Происшествия,  05.08.2011 09:38.
С началом нереста байкальского омуля ожидается сезонный подъем заболеваемости опасной токсикоинфекцией, предупреждают санитарные врачи

Пока ни одного случая ботулизма в Бурятии не зарегистрировано. Однако, как свидетельствует ежегодная статистика, с нерестовым ходом байкальского омуля по реке Селенге и на мелководье активизируется продажа нелегального омуля, в том числе, приготовленного в кустарных условиях.

Именно такая рыба является источником заражения ботулизмом, подчеркнула в интервью радио Бурятии начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по республике Ольга Цыренова.

Так, в прошлом году от ботулизма пострадало 10 жителей республики, трое из них – умерли.

Специалисты предупреждают об опасности для здоровья и жизни употребления соленого, копченого, вяленого омуля, приобретенного у частников, в местах неустановленной торговли. Также санитарные врачи не рекомендуют заниматься посолом и копчением рыбы в домашних условиях, сообщает ГТРК Бурятия.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Правительство России запретило майнинг в Бурятии

Но только в пики энергопотребления

В Монголии будут производить уголь с минимальным выбросом дыма
Строительство коксохимического завода начнётся во втором квартале 2025 года
Бурятия опять угодила в аутсайдеры года по уровню жизни
За 12 месяцев позиции республики в рейтинге не изменилась

В улан-удэнских банкоматах появились новые пятитысячные купюры
Некоторые горожане удивляются, получив банкноту в руки
Тува работает над обоснованием международного транспортного коридора
К работе над проектом подключится центр стратегических разработок
Кадры в Бурятии – итоги 2024 года
В 2024 году Бурятия продолжала испытывать нехватку рабочих рук. И ситуация с кадрами внутри региона мало чем отличалась, по сути, от общероссийской. Но сложа руки не сидели, запустив несколько многообещающих кадровых проектов
Жилье и недвижимость в Бурятии – итоги 2024 года
Для недвижимости 2024 год был неоднозначным. С одной стороны, в Бурятии растёт ввод новостроек и начинается реновация в центре Улан-Удэ. А с другой – цены на недвижимость по-прежнему ползут вверх
В Бурятии приняли дефицитный бюджет на 2025 год
Расходы в республике превысят доходы на 6 миллиардов рублей
В Бурятии назвали самые высокооплачиваемые отрасли
За год средняя зарплата в одной из них увеличилась на 40 с лишним тысяч
В Горсаду в Улан-Удэ впервые установили ёлку
Там сразу появилась новогодняя атмосфера
Цены в Бурятии – итоги 2024 года
Одной из главных тем обсуждения и обеспокоенности у жителей Бурятии были цены на продукты и непродовольственные товары. Бурятия справлялась как могла
^