В Бурятии в кафе, где произошло отравление, нашли многочисленные нарушения

В Бурятии в кафе, где произошло отравление, нашли многочисленные нарушения
Происшествия,  09.07.2024 10:48. Фото:Baikal-daily.ru
Эпидемиологическое расследование продолжается

В Бурятии продолжается эпидемиологическое расследование в связи с массовой заболеваемостью сальмонеллёзом в Гусиноозёрске.

- Установлено, что групповая заболеваемость носит пищевой характер и связана с употреблением готовой продукции, изготовленной предприятием общественного питания (служба доставки), инфицированной возбудителем сальмонеллёза. Это подтверждено результатами лабораторных исследований, - сообщили «Байкал-Daily» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Бурятии.

Специалисты управления в ходе обследования предприятия общественного питания выявили многочисленные и грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:

- нарушалась поточность технологических процессов;
- отсутствовали необходимые условия для мытья посуды, соблюдения правил личной гигиены сотрудниками предприятия;
- не соблюдалась технология приготовления блюд, условия хранения сырья и готовых блюд;
- приём продукции, полуфабрикатов и продовольственного сырья осуществлялся без маркировки и товаросопроводительных документов;
- не проводился ежедневный осмотр персонала перед началом работы, персонал работал без спецодежды;
- санитарное состояние помещений находилось в неудовлетворительном состоянии, нарушался дезинфекционный режим;
- у сотрудников предприятия отсутствовали сведения о прохождении медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

- В связи с выявленными нарушениями деятельность предприятия общественного питания приостановлена, административные материалы направлены в судебные органы, - отметили в управлении.

Эпидемиологическое расследование по установлению причинно-следственной связи возникновения группового очага продолжается.

Как сообщал «Байкал-Daily», люди начали обращаться в инфекционное отделение Гусиноозерской центральной районной больницы с признаками острого гастроэнтерита. Прокуратура начала проверку по сообщениям о случае массового кишечного заболевания. 

По данным на 10 утра 7 июля, в инфекционное отделение Гусиноозерской центральной районной больницы обратились 75 человек, из них 42 ребёнка. Госпитализировали 14 человек. 

В республиканском управлении Роспотребнадзора организовали комплекс необходимых противоэпидемических мероприятий

Председатель СК России Александр Бастрыкин поручил руководителю Следственного управления СКР по Бурятии Виктору Сухорукову возбудить по этому факту уголовное дело и представить доклад об установленных обстоятельствах. 

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Из правительства Забайкалья вновь уволили экс-министра Бурятии
Власть, 16.07.2024
Александр Бардалеев освобождён от занимаемой должности
В Улан-Удэ прибыл глава президентского фонда
Власть, 16.07.2024
Сегодня он прочтёт лекцию в нацбиблиотеке
В Бурятии вновь продлили арест экс-главе Бичурского района
Власть, 12.07.2024
Василий Смолин пробудет под стражей всё лето
В селе Бурятии открылся детский сад
Власть, 12.07.2024
Он появился в одном из населённых пунктов Мухоршибирского района
Работающая в Запорожье экс-депутат из Бурятии покинула эсеров из-за Сергея Миронова
Власть, 11.07.2024
Оксана Бухольцева заявила, что не согласна с лидером партии
Город Бурятии будет сотрудничать с городом в Кабардино-Балкарии
Власть, 10.07.2024
Стороны подписали соответствующее соглашение
В Бурятии привлекли к ответственности муниципального заказчика
Власть, 10.07.2024
Оказались нарушены сроки размещения отчётов о закупках
В Telegram подделали начальника улан-удэнского «Горсвета»
Власть, 09.07.2024
Теперь фейковый руководитель «Горсвета» присылает странные сообщения подчинённым
^