Роспотребнадзор: Из-за дизентерии «Молоко Бурятии» остановлено

На ОАО «Молоко Бурятии», чья продукция названа возбудителем дизентерии в школах, остановлено производство, сообщили в управлении Роспотребнадзора. На самом предприятии отчитываются об устранении всех нарушений. Между тем из магазинов спешно изымается потенциально опасная молочная продукция

Как стало известно «Байкал-Daily», список пострадавших от дизентерии в Улан-Удэ пополнили учащиеся коррекционной школы на Мясокомбинате. По данным минздрава, заболеваемость там зафиксирована со второго ноября.

Таким образом, от инфекции пострадало в целом 21 учебное заведение: школы в Улан-Удэ и детский сад в Таловке Прибайкальского района.

Как отмечают в управлении Роспотребнадзора, в школах и на городском комбинате школьного питания произведены все мероприятия по устранению нарушений. 12-го ноября столовые приступят к работе в штатном режиме.

- Пересмотрено меню, произведено гигиеническое обучение персонала всех пищеблоков и комбината школьного питания. То есть все школы готовы к работе, очаг инфекции устранён. Часть госпитализированных детей уже выписаны, - сообщают в управлении.

Между тем, ведётся работа с источником дизентерии. Вчера завершилась внеплановая двухдневная проверка на «Молоко Бурятии», которое проверяли наряду с другими крупными производителями республики на предмет заражения дизентерийной палочкой.

В тот же вечер Роспотребнадзор России назвал ОАО «Молоко Бурятии» источником дизентерии. Возбудитель инфекции был найден в сметане.

В ходе проверки были отобраны образцы продукции, а также анализы всех работников. Именно один из них и был назван виновником заражения. Выяснилось, что данный сотрудник, будучи в отпуске, попал в инфекционную больницу вместе со своим ребёнком. После выхода на работу сотрудник скрыла этот факт от своего руководителя, мастера цеха, а также санитарного врача.

Вчера виновник заражения был вновь госпитализирован в инфекционную больницу.

- Данный сотрудник работает на предприятии с 1993 года и зарекомендовал себя с хорошей стороны, - отмечают на ОАО «Молоко Бурятии». – Работники, контактировавшие с заболевшим сотрудником, в настоящий момент отстранены от работы и проходят повторные анализы.

Между тем, как сообщили сегодня «Байкал-Daily» в республиканском управлении Роспотребнадзора, производство на заводе временно приостановлено.

- Производство на ОАО «Молоко Бурятии» уже остановлено, - сообщили в надзорном ведомстве.

Когда именно предприятие снова заработает, в управлении сказать затрудняются, отмечая, что не ранее устранения всех нарушений.

Сейчас на предприятии проводится комплекс профилактических мероприятий – дезинфекция, дератизация, дезинсекция, озонирование. Под обработку попали не только производственные и бытовые, но и административные помещения.

- Молоко, поступающее на предприятие, подвергается двойной термической обработке. Данные мероприятия направлены на полное исключение возможности риска здоровью потребителей, - сообщили в ОАО «Молоко Бурятии». – Выявленные нарушения полностью устранены.

Руководство «Молоко Бурятии» приняло решение изъять из торговли продукцию, выработанную в последние дни. Она будет утилизирована. Это необходимо для недопущения возможного роста заболеваемости.

Между тем, улан-удэнцы, купившие ранее продукцию завода, начинают от неё избавляться.