В Улан-Удэ деятельность кафе «Сайгон» приостановлена на 90 суток
Происшествия,
21.11.2013 17:05.
При проведении рейдовой проверки совместно с прокуратурой Бурятии в кафе «Сайгон» ИП Доржиевой по адресу Улан-Удэ, ул. Гагарина, 25, установлены нарушения требования санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Планировка помещений не обеспечивает последовательность и поточность технологического процесса, в наличии встречный поток сырой и готовой продукции, чистой и грязной посуды. Отсутствуют: овощной цех, мучной цех, мясной цех, моечная кухонной посуды, гардероб для посетителей, помещения для хранения уборочного инвентаря. Грубо нарушаются правила хранения пищевых продуктов, не соблюдается личная гигиена персоналом кафе.
По установленным фактам нарушений в отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы. Постановлением суда Железнодорожного района деятельность кафе приостановлена сроком на 90 суток, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Бурятии.
Планировка помещений не обеспечивает последовательность и поточность технологического процесса, в наличии встречный поток сырой и готовой продукции, чистой и грязной посуды. Отсутствуют: овощной цех, мучной цех, мясной цех, моечная кухонной посуды, гардероб для посетителей, помещения для хранения уборочного инвентаря. Грубо нарушаются правила хранения пищевых продуктов, не соблюдается личная гигиена персоналом кафе.
По установленным фактам нарушений в отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы. Постановлением суда Железнодорожного района деятельность кафе приостановлена сроком на 90 суток, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Бурятии.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
