В мясе медведя из Бурятии нашли личинки трихинелл

В Забайкальскую краевую ветеринарную лабораторию обратился гражданин с мясом медведя. При исследовании в пробе были обнаружены личинки трихинелл

По объяснению хозяина, мясо медведя он купил на озере Большая Еравна в Бурятии у неизвестных лиц. В итоге он сжёг всю партию мяса – 20 килограммов, сообщает пресс-служба государственной ветслужбы края.

Справка: Трихинеллез - это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека невидимых невооруженных глазом личинок мелкого гельминта - трихинеллы. Чаще всего заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного личинками паразита мяса медведя, диких кабанов или домашних свиней, которые заражаются, поедая мышей, крыс (хозяев возбудителя), а также трупы павших плотоядных животных, отходы охотничьего промысла