В Забайкалье повара обнаружили на рабочем месте с кольцами и серьгами

По представлению Балейской межрайонной прокуратуры привлечены к дисциплинарной ответственности работники санатория «Ургучан» - руководитель, два повара, мойщик посуды, кухонный работник, завскладом

Проверкой выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, такие как использование посуды (тарелок, чашек) со сколами и отбитыми краями, неисправность вентиляции, использование разделочных досок с трещинами. В одной кастрюле хранятся чистые разделочные доски и ножи с маркировкой «сырые овощи», «вареные овощи», «вареная рыба», «сырая рыба». Повар на момент проверки носила кольца, серьги.

В складских помещениях выявлено наличие продукции с истекшим сроком годности; в медицинских книжках отсутствую результаты анализов, сообщает пресс-служба прокуратуры Забайкальского края.