В Улан-Удэ проходит фестиваль ресторанного искусства
Бизнес,
31.08.2010 15:01.
Мероприятие проходит в рамках первого международного форума «Байкальское гостеприимство»
30 августа состоялся первый этап конкурса «Маэстро кухни» под названием «Кулинарный креатив». Задание заключалось в том, чтобы за сорок минут приготовить не менее двух блюд - холодное блюдо, второе горячее, десерт или напиток. Все участники находились в равном положении. Им были выданы одинаковые ингредиенты - полуфабрикаты и продукты. Конкурс проходил в республиканском колледже технологий и предпринимательства, в нём участвовало 16 человек.
Второго сентября в культурно-спортивном комплексе Улан-Удэ пройдет второй этап конкурса.
Также в рамках фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди официантов «Серебряный поднос», среди бариста и барменов, мастер-классы проведут тренеры из Москвы, Иркутска, Улан-Удэ.
Организаторами фестиваля являются комитет экономического развития администрации Улан-Удэ и бурятская ассоциация рестораторов при поддержке ВСГТУ, профессионального лицея №12 и ведущих предприятий отрасли, сообщает пресс-служба мэрии Улан-Удэ.
30 августа состоялся первый этап конкурса «Маэстро кухни» под названием «Кулинарный креатив». Задание заключалось в том, чтобы за сорок минут приготовить не менее двух блюд - холодное блюдо, второе горячее, десерт или напиток. Все участники находились в равном положении. Им были выданы одинаковые ингредиенты - полуфабрикаты и продукты. Конкурс проходил в республиканском колледже технологий и предпринимательства, в нём участвовало 16 человек.
Второго сентября в культурно-спортивном комплексе Улан-Удэ пройдет второй этап конкурса.
Также в рамках фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди официантов «Серебряный поднос», среди бариста и барменов, мастер-классы проведут тренеры из Москвы, Иркутска, Улан-Удэ.
Организаторами фестиваля являются комитет экономического развития администрации Улан-Удэ и бурятская ассоциация рестораторов при поддержке ВСГТУ, профессионального лицея №12 и ведущих предприятий отрасли, сообщает пресс-служба мэрии Улан-Удэ.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
