Нарушения санитарных норм обнаружены во всех кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ

Стали известны печальные результаты проверки в сети кафе «ШулэнДо», где отравились более сотни человек

По последним данным, число заболевших сальмонеллёзом после посещения популярного улан-удэнского кафе «ШулэнДо» составляет 112 человек. Из них 17 детей в возрасте от 10 до 17 лет, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии. Как сообщал «Байкал-Daily», также среди заболевших пять беременных женщин.

Напомним, массовое отравление произошло в кафе на ул. Коммунистическая. Всего же в Улан-Удэ четыре точки «ШулэнДо». Сегодня стало известно, что приостановлена работа всей сети кафе.

В кафе «ШулэнДо» по адресу: Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 22, выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, сырое мясо свинины, птицы и готовая к употреблению продукция обрабатывались на одном и том же технологическом оборудовании. Выявлены нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и др.

«ШулэнДо» – сеть общественного питания, по объектам которой осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье. В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, опасного для здоровья человека, явившегося причиной массового заболевания, прокуратурой республики в управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия незамедлительно направлены требования о проведении внеплановых выездных проверок на 3 объектах общественного питания данной сети. В связи с выявленными нарушениями санитарных требований, деятельность объектов сети «ШулэнДо» управлением Роспотребнадзора приостановлена», - сообщила пресс-служба прокуратуры Бурятии.

Проверка Роспотребнадзора выявила санитарные нарушения во всех точках «ШулэнДо».

- Нарушения установлены на всех 4 объектов сети общественного питания «Шулэн До» по адресам: ул. Коммунистическая, 22, ул. Смолина, ул. Солнечная, 28, пр. Автомобилистов 16а. Деятельность их приостановлена, материалы направлены в судебные органы, - уточнили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

В ведомстве отмечают, что деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе сети «ШулэнДо» осуществляют 2 индивидуальных предпринимателя. Как выяснилось сегодня, они работают без предварительного уведомления органов Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности.

- В настоящее время проводится работа по подготовке исковых заявлений о запрещении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению данными индивидуальными предпринимателями, - сообщили в управлении.

Продолжаются надзорные мероприятия в отношении поставщиков продовольственного сырья.

Напомним, МВД возбудило уголовное дело по ч. 1 ст. 236 УК РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей»

Читайте также:

Отравившиеся в «ШулэнДо» улан-удэнцы объединились для совместной борьбы

В Улан-Удэ возбуждено уголовное дело из-за массового отравления в кафе «ШулэнДо»

В Улан-Удэ проверка в сети «ШулэнДо» проводилась за месяц до ЧП

Виктор Золотарёв: К вопросу о собственниках «Шулэндо»

«Больница переполнена»: В улан-удэнском кафе «ШулэнДо» произошло массовое отравление