Улан-удэнское кафе «Дархан» использовало фарш без маркировки

Мясо уничтожили во время проверки

Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Бурятии в рамках профилактики африканской чумы свиней проведена внеплановая проверка в отношении ИП Шалуева.

В ходе проверки установлено, что в кафе «Дархан» в Улан-Удэ, принадлежащем ИП Шалуева, хранился и перерабатывался фарш из свинины без маркировки. Это является нарушением российского законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, так как отсутствие маркировки не позволяет установить производителя продукции, срок годности, а также сличить товар с сопроводительными документами, которые гарантируют безопасность.

В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, наложен штраф. Свиной фарш уничтожен на месте, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.