В улан-удэнском кафе готовили из свинины без документов

Мясо забрали на ответхранение

В начала марта специалисты Россельхознадзора Бурятии провели проверку в отношении ООО «Амели», осуществляющего услуги общественного питания в Улан-Удэ. Было выявлено нарушение ветеринарного законодательства.

На хранении и в переработке находилась свинина весом больше одного килограмма без ветеринарных сопроводительных документов.

- Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяют идентифицировать подконтрольный товар, - сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

В отношении должностного лица составлен протокол об административном нарушении, продукция оставлена на ответственное хранение, выдано предписание о предоставлении ветеринарных сопроводительных документов. Также проведена разъяснительная работа по соблюдению требований ветеринарного законодательства.