В улан-удэнском «Светофоре» хранили арахис без документов

Также в помещении отсутствовали гигрометры

Специалисты Россельхознадзора провели проверку в отношении ООО «Торгсервис 75» (магазины «Светофор») в Улан-Удэ. Были выявлены нарушения требований «О безопасности пищевой продукции».

- В реализации находился арахис общим весом 327 кг, на который отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Также в помещениях для хранения товара отсутствовали, либо были не исправны приборы для контроля температуры и относительной влажности воздуха, поэтому невозможно установить соблюдался ли режим хранения, - сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Если в помещении, где хранится арахис, будет высокая влажность, это может привести к процессу гниения орехов.