«Лучше питайтесь дома!»: Улан-удэнка рассказала о работе популярного кафе «изнутри»

Отсутствие медкнижек и горячей воды, мытьё туалетов и посуды одной тряпкой - шокирующие подробности рассказала улан-удэнка, работавшая в кафе посудницей

Жительница Улан-Удэ рассказала, историю одного рабочего дня в популярном кафе, находящегося в самом центре города на площади Советов.

Девушка решила подработать посудницей. Её привлекли условия оплаты в конце дня после 14-часовой рабочей смены. Пост она написала на своей странице в Facebook.

Девушка оказалась шокирована условиями работы, отношениями в коллективе и несоблюдением санитарных норм. Все детали она подробно расписала. Приводим пост полностью:

«Как я была посудницей.

Пару дней просматривала объявления, искала подработку. Приглянулось одно, в котором было указано, что требуется персонал в кафе с выплатой в конце смены. Работа 14 часов меня не испугала, вакантная должность посудницы, тоже.

Перед выходом из дома приготовила документы: паспорт, медицинскую книжку. Приехав к 8 утра застала повара, которая сказала «Одевай фартук, помой полы в зале и вынеси мусор».

Ни «здрасте», ни «до свидания», ни «кто ты такая» или хотя бы «как тебя зовут?»

Попросила перчатки, выдали одноразовые!!! Которые порвались через час, больше не стала беспокоить, при такой работе они бесполезны.

Напарница

В этот день из посудниц никто не вышел, поэтому пригласили меня, до 11 работала одна, затем на помощь приехала такой же новичок по объявлению, как и я. Бывают девушки с татуировкой дракона, а бывают девушки с крепким перегаром и парой наколок.

У неё тоже ни кто не проверил документы или медосмотр. Наверное, мне одной это было удивительно.

Не знаю, как устроено водоснабжение кафе, но к 10 утра мне сообщили, что я истратила всю горячую воду, и придётся по старинке греть на плите! Напарница посетовала, что приболела, а я, как заботливый человек, предложила, чтоб она мыла посуду, а я полоскала.

Часто себя ругаю за свою добросердечность, и ненужную мягкость в общении с людьми. В общем, мне пришлось с 11 часов утра до 10 вечера ополаскивать посуду в ледяной воде.

Про дебилизм

В кафе очень высокая проходимость, и плюс гора грязных кастрюль и прочего поварского инвентаря, который каждые полчаса совершает круговорот. Кроме того, что посудница чистит овощи, ещё в обязанности входит мытье туалета. Все помещения моются одной половой тряпкой и одними перчатками, теми, что моешь посуду.

Никаких инструкций, никаких дезинфицирующих средств, делай что хочешь, бардак одним словом.

Я не мыла там ничего, сделав вид работы, какого хрена люди должны это делать голыми руками.

Питание персонала.

Ели стоя, потому что присев пообедать на стул, перегородишь крохотное помещение и будешь мешать бегающему персоналу.
Перекусы бесплатные. Плюс, можно пить чай в любое время, но для этого нет времени.

Посетителям кафе

Если вы смотрели передачу «Ревизорро», про маркировку продуктов и другое бла-бла-бла, забудьте. Лучше питайтесь дома!

Зарплата.

Выручка за вечер вторника была свыше ста тысяч, поэтому к обещанной тысяче добавили премию 300 рублей. Итого: 1300 рублей. Выдали вечером перед закрытием.

Спросили меня:

- Выйдешь завтра?
Долго не отвечала, потому что сдерживала смех. А девушка-дракон, шепнула на ухо:
- Я тоже отказалась.

Завтра туда придут другие, и послезавтра и так бесконечная череда людей, без имени, без документов, фиии, даже думать не хочу.

Запись вызвала резонанс среди жителей республики и быстро распространилась по соцсетям. В комментариях люди ужасаются происходящему в популярном кафе.

«Кошмар! Туристы туда всегда заходят, и мы, когда приезжаем в Улан-Удэ. Теперь будем обходить эту забегаловку!», «Ужас какой!» «Ой, часто там обедаем», «Думаю, Роспотребнадзор читает эту публикацию».

Часть подписчиков поблагодарила девушку. К комментирующим присоединилась экс-министр экономики Бурятии Татьяна Думнова. Она похвалили девушку, написав «Молодец».

«Храбрая, в академию ФСБ надо поступать, президентом станешь», «Типа инсайдер», «Спасибо! Больше туда ни ногой», «Супер, это как контрольная закупка. Спасибо», - пишут пользователи Сети.