В Бурятии в кафе нашли экскременты грызунов

Теперь двери заведения опечатаны на два месяца

Судебные приставы приостановили деятельность кафе «Алан Гоа» в селе Баргузин на 60 суток. Специалисты обнаружили здесь грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщили в пресс-службе управления ФССП России по Бурятии.

В кафе не был исключен контакт готовой и сырой продукции. Так, в холодильнике вместе хранились фрукты, хлеб, сырое мясо и готовые пампушки.

Грубо нарушались технологические процессы приготовления блюд, не было квалифицированного персонала, прошедшего гигиеническую подготовку.

Кухня не отвечала установленным требованиям, не было моющих средств и растворов для уборки, щётки и губки для мытья посуды никак не обрабатывались.

В складском помещении кафе обнаружили экскременты грызунов, а договоры на проведение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий не заключены.

- Руководством предприятия нарушены правила и нормы к организации общественного питания населения, тем самым создана угрозу здоровью и жизни граждан. Решением суда деятельность кафе приостановлена, двери заведения опечатаны. Соблюдение требований исполнительного документа будет проконтролировано, - отмечает Ирина Очирова, начальник Баргузинского районного отдела судебных приставов.