22 шаурмичные в Бурятии получили предостережения от Россельхознадзора

Там несвоевременно гасили ветеринарные документы

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии с помощью ФГИС «Меркурий» осенью провёл надзорные мероприятия в отношении 86 предприятий быстрого питания, которые изготавливают шаурму и хот-доги. В Бурятии проверили 35 точек, в соседнем регионе – 51.

- В заведениях общепита выявлено более 50-ти нарушений, в том числе несвоевременное гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию, нарушение прослеживаемости товаров при производстве и перемещении, отсутствие регистрации предприятия в ФГИС «Цербер». Тем самым торговые точки и кафе фастфуда оказывали услуги питания населению с нарушением ветеринарных требований и при отсутствии документов, которые бы подтверждали качество и безопасность продукции, - сообщили в управлении Россельхознадзора.

Надзорное ведомство объявило 53 предостережения предприятиям быстрого питания, том числе 22 предостережения в Бурятии (города Улан-Удэ, Гусиноозёрск и Северобайкальск, Иволгинский, Кижингинский и Бичурский районы) и 31 в Иркутской области (Иркутск, Братск и Тайшет, посёорк Чунский).