Два кафе китайской кухни в Улан-Удэ прикрыли за антисанитарию

Два кафе китайской кухни в Улан-Удэ прикрыли за антисанитарию
Бизнес,  24.05.2024 14:46. Фото:Baikal-daily.ru
В ходе проверок выявили грубые нарушения санитарного законодательства

В Улан-Удэ проверили три расположенных в центре города кафе китайской кухни: «Вкус Китая», «Wang`s» и «Чэнду». В ходе проверок выявили грубые нарушения санитарного законодательства, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

- На предприятиях нарушалась поточность технологических процессов. Не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, режимы мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Приём продукции и продовольственного сырья осуществлялся без маркировки и документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость. Не разработаны программы производственного контроля, ХАССП (мероприятия, обеспечивающие безопасность пищевой продукции – ред.). Не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации. Производство продукции осуществлялось в отсутствие технологической документации. В производственных помещениях не проводилась ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, - говорится в сообщении ведомства.

Кроме того, у персонала отсутствовали сведения о прохождении медицинского осмотра, вакцинации, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Управление Роспотребнадзора возбудило административные дела. Советский районный суд вынес постановления об административном приостановлении деятельности кафе китайской кухни «Вкус Китая» (улица Коммунистическая) и «Wang`s» (ул. Смолина) сроком на 90 суток.

Кафе китайской кухни «Чэнду» (ул. Смолина) назначено наказание в виде административного штрафа.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Православные Бурятии отметили Вознесение Господне
Общество, 14.06.2024
В Улан-Удэ праздничное всенощное бдение и божественную литургию возглавил митрополит Иосиф
В Бурятии отпразднуют районные Сурхарбаны
Общество, 14.06.2024
В эту субботу они состоятся в 6 районах
В Иркутске объяснили причины крупного града, выпавшего 12 июня
Общество, 14.06.2024
Он затронул ряд районов Иркутской области
В Улан-Удэ затягивается перекрытие переулка Карьерный
Общество, 14.06.2024
Дорога была закрыта для проезда с 10 апреля
В Улан-Удэ ещё 8 выпускников сдали ЕГЭ на 100 баллов
Общество, 14.06.2024
При этом максимальные баллы по профильной математике набрал только один человек
В Улан-Удэ в честь Дня города устроят грандиозное лазерное шоу
Общество, 14.06.2024
На площади Советов покажут красочное световое представление
В Бурятии спрогнозировали высокую пожарную опасность
Общество, 14.06.2024
Она подстерегает пять районов республики
Буддийский лама провёл молебен на СВО для танкистов из Бурятии
Общество, 14.06.2024
С ним за два дня пообщались более сотни бойцов
В Улан-Удэ готовы брать на работу злостных алиментщиков
Общество, 14.06.2024
Их согласны принять в большинстве компаний
Приграничный посёлок в Бурятии остался без пункта «скорой»
Общество, 14.06.2024
Там катастрофически не хватает фельдшеров
Жителя Бурятии оштрафовали на 200 тысяч за пьяную езду
Общество, 14.06.2024
Автомобиль мужчины конфисковали  
^