В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий

В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий
Общество,  15.08.2019 14:21. Фото:pixabay.com
Общий вес такой продукции составил 173 кг

За первое полугодие управлением Роспотребнадзора по Бурятии исследовано 476 проб хлебобулочной продукции и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности на соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 

По результатам исследований, доля кондитерских изделий, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составила 6,8%. Удельный вес проб продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям - 1,4%. 

- На протяжении последних 3 лет превышений гигиенических нормативов по содержанию контаминантов химической природы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий, пестициды, микотоксины) не обнаружено. Удельная активность радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в хлебобулочных и кондитерских изделиях не превышала гигиенические нормативы. Наличие генетически модифицированных организмов не установлено, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии. 

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности выявлены нарушения в части несоблюдения условий хранения хлеба, отсутствия контроля за температурно-влажностным режимом хранения, неудовлетворительного санитарно-технического состояния производственных помещений, нарушения условий хранения продовольственного сырья. 
 
По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечены более 18 виновных лиц с наложением штрафов на общую сумму 290 тысяч рублей и административными наказаниями в виде предупреждений. Изъяты из оборота и уничтожены 29 партий кондитерских изделий общим весом 173 кг. 
 
- В соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. В организациях мелкорозничной сети отпуск хлеба, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий должен осуществляться в упакованном виде. Не допускается реализация кондитерских изделий с кремом в неупакованном виде по методу самообслуживания. Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Транспортировка кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается, - заключили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Иркутской области будут судить бандитов, убивших семерых конкурентов
Участники группировки совершали убийства в начале двухтысячных
В Бурятии отдохнувший у родителей контрактник сядет в колонию
Сержант дважды самовольно покидал службу, чтобы отдохнуть  
В Улан-Удэ лыжники нашли тело голого парня
Рядом с трупом обнаружили пакетики с «синтетикой»
В Бурятии у непристёгнутого водителя нашли два мешка марихуаны
13 килограммов конопли он собрал на одном из полей Селенгинского района
В Улан-Удэ двое школьников украли из магазина брюки и джемпер
16-летние подростки совершили кражи с разницей в 15 минут
В Иркутске ищут водителя, сбившего 10-летнюю гимнастку
Девочка переходила дорогу по «зебре»
Забайкалец избил отца за неприготовленный ужин
Мужчина приговорили к 120 часам обязательных работ
Житель Бурятии украл у собутыльницы карту и обналичил 15 тысяч
Потерпевшая сама указала на предполагаемого вора
В Иркутской области школу закрыли из-за радона
Пока работа школы остановлена на два месяца
Пьяный житель Бурятии избил женщину кочергой
Мужчина сломал ей палец и едва не разбил голову
Забайкалец лишился машины, вступив в конфликт с незнакомцами
Он оставил ключи в замке зажигания, когда выяснял отношения с молодыми людьми
В Иркутской области мошенники обманывают дешёвым топливом
Аферисты убегают с чужими деньгами за дешёвое горючее
Нарушители на джипе напали на инспектора Бурприроднадзора
Преступники избили инспектора Бурприроднадзора и охотничьего инспектора  
Улан-удэнка украла деньги из медлительного банкомата
Женщина забрала чужие деньги, которые с запозданием выдал аппарат
^