В столице Бурятии на фестивале «Бууза» улан-удэнец сьел 10 бууз за три минуты

В праздничные дни в Улан-Удэ состоялся фестиваль культурного единения «Бууза». По замыслу организаторов, фестиваль был призван содействовать национальному единству, сохранению бурятского этноса, национальных обычаев и традиционной кухни

Здесь состоялся показ лучших достижений в искусстве приготовления традиционного блюда «бууза», а также демонстрация культурных особенностей землячеств этнической Бурятии. По словам организатора фестиваля директора продюсерского центра «Стал Промоушн» Светланы Малановой, заявки на участие в фестивале подали почти 50 организаций.

В рамках фестиваля прошел конкурс лучшего стихотворения, посвященного национальному блюду.

Также прошел конкурс-аукцион «Хаан бууза» среди поваров-профессионалов. Они готовили самую большую и вкусную буузу.  

Конкурс «Ехор» проводился среди коллективов землячеств на протяжении всего фестиваля.

Для зрителей проводился конкурс «Хомхой Баян» – кто больше всех съест бууз за три минуты. Для участия необходимо было сделать взнос в размере 100 рублей. Рекорд был установлен молодым человеком по имени Евгений – он съел 10 бууз. В конкурсе «Хомхой Баатар» – кто быстрее съест буузы – был поставлен рекорд – семь бууз за одну минуту 44 секунды.