Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте

Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте
Происшествия,  15.05 11:55 Фото:Baikal-daily.ru, из архива
В кафе чистую посуду хранили на полу, а персоналу негде было мыть руки

Двое посетителей после посещения кафе-юрты «Жаргал» на улице Тулаева в Улан-Удэ заболели острой кишечной инфекцией. Проверка выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.

В кафе для приготовления использовалась привозная вода, не соблюдалась поточность технологического процесса, производственные помещения были грязными, не было дезсредств, внутренняя отделка помещений выполнена материалами, не позволяющими проводить санитарную обработку и дезинфекцию.

- Кроме того, имеются встречные потоки чистой и грязной посуды, столовая посуда и приборы моются без проточной воды, не дезинфицируется, чистая кухонная посуда хранится на полу. Отсутствуют маркировочные ярлыки на имеющуюся в наличии овощную продукцию, которая хранится на полу, – уточняют в управлении Роспотребнадзора.

Персонал не соблюдал личную гигиену: не было условий для мытья рук, еду готовили, не снимая ювелирных украшений. В одном месте хранилась верхняя и спецодежда.

- По результатам лабораторных исследований в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в мясном фарше, используемом для приготовления блюд, обнаружены Salmonella, – сообщает Роспотребнадзор.

Чтобы избежать массовых инфекционных заболеваний, суд приостановил деятельность кафе на 90 суток. Индивидуального предпринимателя оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Глава Бурятии на руках перенёс женщину в подтопленном Эрхирике
Власть, 21.07.2019
В воскресенье Алексей Цыденов выехал в Эрхирик, где ввели режим ЧС
Юрий Трутнев в «Байкальской гавани»: «Здесь не просто нужно гостинички построить»
Власть, 21.07.2019
В «Байкальской гавани» намерен построить отель инвестор из Сочи
Замглавы МВД по Бурятии получил медаль
Власть, 19.07.2019
В МВД по Бурятии наградили лучших сотрудников органов внутренних дел, достигших высоких результатов
Генеральные прокуроры России и Монголии договорились о защите Байкала
Власть, 19.07.2019
Юрий Чайка и генеральный прокурор Монголии подписали специальную программу  
Путин прилетел в Братск
Власть, 19.07.2019
Владимир Путин вновь посетил Иркутскую область, пострадавшую от масштабного наводнения
Юрий Трутнев: Бурятии китайцев бояться не надо
Власть, 19.07.2019
Полпред президента в ДФО рассказал об отношениях Дальнего Востока с Китаем
Трутнев рассказал в Бурятии о проблемах лесной отрасли
Власть, 19.07.2019
Забайкалье лидирует по нарушениям лесного законодательства
Юрий Трутнев нарисовал смайлик на площади в Улан-Удэ
Власть, 19.07.2019
На главной площади Улан-Удэ установили «чаши терпения»
Сегодня в Иркутскую область прилетит Путин
Власть, 19.07.2019
Он проведёт совещание по ликвидации последствий наводнения
Врио губернатора Забайкалья предложил Баира Жамсуева своим кандидатом в Совфед
Власть, 18.07.2019
Александр Осипов сдал подписи для участия в выборах губернатора региона
Кандидат в мэры Улан-Удэ изгонял нечисть из администрации города
Власть, 18.07.2019
Бато Багдаев провёл необычную акцию перед мэрией Улан-Удэ
Юрий Трутнев в Бурятии: «Постарайтесь так и работать»
Власть, 18.07.2019
Полпред президента провёл совещание по социальному развитию центров экономического роста Бурятии
Трутнев назвал в Бурятии дату начала производства самолёта «Байкал»
Власть, 18.07.2019
Полпред президента в Дальневосточном федеральном округе посетил Улан-Удэнский авиазавод
Замминистра промышленности Бурятии выехала в Окинский район
Власть, 18.07.2019
В Окинский район выехала заместитель министра промышленности и торговли Бурятии – председатель комитета по развитию предпринимательства и инновационных технологий Екатерина Кочетова
^