Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте

Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте
Происшествия,  15.05 11:55 Фото:Baikal-daily.ru, из архива
В кафе чистую посуду хранили на полу, а персоналу негде было мыть руки

Двое посетителей после посещения кафе-юрты «Жаргал» на улице Тулаева в Улан-Удэ заболели острой кишечной инфекцией. Проверка выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.

В кафе для приготовления использовалась привозная вода, не соблюдалась поточность технологического процесса, производственные помещения были грязными, не было дезсредств, внутренняя отделка помещений выполнена материалами, не позволяющими проводить санитарную обработку и дезинфекцию.

- Кроме того, имеются встречные потоки чистой и грязной посуды, столовая посуда и приборы моются без проточной воды, не дезинфицируется, чистая кухонная посуда хранится на полу. Отсутствуют маркировочные ярлыки на имеющуюся в наличии овощную продукцию, которая хранится на полу, – уточняют в управлении Роспотребнадзора.

Персонал не соблюдал личную гигиену: не было условий для мытья рук, еду готовили, не снимая ювелирных украшений. В одном месте хранилась верхняя и спецодежда.

- По результатам лабораторных исследований в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в мясном фарше, используемом для приготовления блюд, обнаружены Salmonella, – сообщает Роспотребнадзор.

Чтобы избежать массовых инфекционных заболеваний, суд приостановил деятельность кафе на 90 суток. Индивидуального предпринимателя оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Забайкальская студентка стала лауреатом «Российской студенческой весны»
Общество, 20.05.2019
Уроженка Балейского района заняла второе место в номинации «Народный вокал»
Иркутянин победил на «Российской студенческой весне»
Общество, 20.05.2019
Его выступление в номинации «Классический танец» покорило сердца жюри всероссийского фестиваля
В Улан-Удэ пройдёт конкурс юных талантов
Общество, 20.05.2019
В конкурсе примут участие более четырехсот детей со всей Бурятии
Забайкальские лучники привезли 5 медалей с Кубка Европы
Общество, 20.05.2019
В Словении спортсмены выиграли золотую, две серебряных и две бронзовых медали
16 тысяч фамилий нанесут на мемориал жертв репрессий
Общество, 20.05.2019
В пригороде Иркутска построят мемориал жертв политических репрессий
Улан-удэнцев просят не оставлять детей на реках без присмотра
Общество, 20.05.2019
Дети 4-х школ города находятся на особом контроле управления по ЧС
У Иркутска – две медали Кубка Европы по дзюдо
Общество, 20.05.2019
Золото и серебро выиграли учащиеся городского училища олимпийского резерва
Титул «Мисс Чита» получила поющая педагог-психолог
Общество, 20.05.2019
В Чите в седьмой раз прошёл городской конкурс красоты
Какие дороги отремонтируют в Улан-Удэ этим летом?
Общество, 20.05.2019
Дорожные работы в городе будут выполнены на участках общей протяжённостью 12 км
В Бурятии волонтёры подключили 1772 телевизора к цифровому ТВ
Общество, 20.05.2019
В день добровольцы обрабатывают до 25 заявок
Шквалистый ветер ожидается в Иркутской области
Общество, 20.05.2019
В регионе сохраняется высокий класс пожарной опасности
Лучники Бурятии завоевали медали Кубка Европы
Общество, 20.05.2019
Соревнования завершились в воскресенье  в Словении
В Бурятии закроют переезд в Селенгинске
Общество, 20.05.2019
Здесь будут вести ремонтные работы
^