Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте

Посетители отравились в улан-удэнском кафе-юрте
Происшествия,  15.05.2019 11:55. Фото:Baikal-daily.ru, из архива
В кафе чистую посуду хранили на полу, а персоналу негде было мыть руки

Двое посетителей после посещения кафе-юрты «Жаргал» на улице Тулаева в Улан-Удэ заболели острой кишечной инфекцией. Проверка выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.

В кафе для приготовления использовалась привозная вода, не соблюдалась поточность технологического процесса, производственные помещения были грязными, не было дезсредств, внутренняя отделка помещений выполнена материалами, не позволяющими проводить санитарную обработку и дезинфекцию.

- Кроме того, имеются встречные потоки чистой и грязной посуды, столовая посуда и приборы моются без проточной воды, не дезинфицируется, чистая кухонная посуда хранится на полу. Отсутствуют маркировочные ярлыки на имеющуюся в наличии овощную продукцию, которая хранится на полу, – уточняют в управлении Роспотребнадзора.

Персонал не соблюдал личную гигиену: не было условий для мытья рук, еду готовили, не снимая ювелирных украшений. В одном месте хранилась верхняя и спецодежда.

- По результатам лабораторных исследований в смывах со столовой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в мясном фарше, используемом для приготовления блюд, обнаружены Salmonella, – сообщает Роспотребнадзор.

Чтобы избежать массовых инфекционных заболеваний, суд приостановил деятельность кафе на 90 суток. Индивидуального предпринимателя оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Забайкалье столкнулись поезд и легковушка
Водитель автомобиля выехал на красный свет
В Бурятии адвокат вымогал у следователя полмиллиона рублей
Адвокат угрожал распространить  сведения, якобы порочащие репутацию следователя
В Иркутске на «зебре» сбили мальчика на велосипеде
Ребёнок не пошёл по «зебре» пешком, как положено правилами
Житель Иркутской области собрал пистолет из железяк после фильма «Брат»
Мужчина вдохновился персонажем Сергея Бодрова-младшего
Житель Иркутской области собрал пистолет с помощью трубки от кровати
Эксперты пришли к выводу, что оружие пригодно для стрельбы
В читинскую колонию телефоны пытались провезти с продуктами
Партию телефонов пытались провести в машине, которая доставляет продукты
Ангарчанин забил до смерти спортсмена-инвалида
Молодому человеку предъявлено обвинение
В Бурятии отчитались о снижении числа ДТП
Чиновники считают, что на снижение аварийности повлияли новые комплексы фотовидеофиксации нарушений
В Иркутской области серийный вор пытался сжечь улики со своим домом
Вор заявил, что украденными продуктами кормил собак
В Бурятии задержали браконьеров с сетями
Они ловили окуней, щук, плотву
Улан-удэнец пытался украсть детали на 150 тысяч
Его задержали на месте преступления
«Пешеход на колёсах»: В Улан-Удэ автомобиль выехал на дорогу через пешеходную дорожку
Пользователи Сети гадают, как автомобилист оказался на этом участке тротуара. Видео
^