В Бурятии школу, где заболело три ученика, наказали за антисанитарию в столовой
Происшествия,
30.01.2013 14:28.
Роспотребнадзор провёл расследование в Мухоршибирской средней общеобразовательной школе №1, где было зафиксировано три случая заболевания гастроэнтеритом неясной этиологии
Специалисты управления выявили грубые нарушения в организации питания детей. Так допускалось использование в питании детей «запрещённых» продуктов- замороженной говядины, субпродуктов импортного производства: Уругвай, США, Бразилия, с длительными, более шести месяцев, сроками хранения. При приготовлении первых и вторых блюд использовались консервы: тушёнка и сайра.
На пищеблоке не созданы условия для соблюдения личной гигиены учащимися и персоналом. В столовой не хватало посуды, использовалась битая.
Также не соблюдался дезинфекционный режим, что подтверждается протоколами лабораторных исследований- в пяьт смывах из 28, взятых с посуды, производственных объектов и инвентаря пищеблока, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Школа, а также должностные лица привлечены к административной ответственности. Специалистами Роспотребнадзора выдано предписание об устранении выявленных нарушений, сообщает пресс-служба управления.
Специалисты управления выявили грубые нарушения в организации питания детей. Так допускалось использование в питании детей «запрещённых» продуктов- замороженной говядины, субпродуктов импортного производства: Уругвай, США, Бразилия, с длительными, более шести месяцев, сроками хранения. При приготовлении первых и вторых блюд использовались консервы: тушёнка и сайра.
На пищеблоке не созданы условия для соблюдения личной гигиены учащимися и персоналом. В столовой не хватало посуды, использовалась битая.
Также не соблюдался дезинфекционный режим, что подтверждается протоколами лабораторных исследований- в пяьт смывах из 28, взятых с посуды, производственных объектов и инвентаря пищеблока, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Школа, а также должностные лица привлечены к административной ответственности. Специалистами Роспотребнадзора выдано предписание об устранении выявленных нарушений, сообщает пресс-служба управления.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
