Владелица буфета оштрафована в Улан-Удэ
Происшествия,
21.05.2013 10:01.
Индивидуальный предприниматель, владеющая буфетом, привлечена к административной ответственности за неисполнение предписания Роспотребнадзора
- Установлено, что не выполнены три пункта, предусматривающие обеспечение последовательности и поточности технологического процесса, - говорится в сообщении ведомства.
В том числе отсутствие встречные потоки сырья и готовой продукции, не имеется бактерицидной лампы над участком изготовления холодных блюд. Не проведены повторные исследования удвоенного количества пирожков с капустой на соответствие микробиологическим показателям.
- Суд нашёл вину предпринимателя установленной и назначил наказание в виде административного штрафа в размере тысячи рублей, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
- Установлено, что не выполнены три пункта, предусматривающие обеспечение последовательности и поточности технологического процесса, - говорится в сообщении ведомства.
В том числе отсутствие встречные потоки сырья и готовой продукции, не имеется бактерицидной лампы над участком изготовления холодных блюд. Не проведены повторные исследования удвоенного количества пирожков с капустой на соответствие микробиологическим показателям.
- Суд нашёл вину предпринимателя установленной и назначил наказание в виде административного штрафа в размере тысячи рублей, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
