Минпромторг Бурятии: Проекты по переработке дикоросов «половинчатые»

Министерство промышленности и торговли признало, что среди представленных проектов по сбору и переработке дикоросов нет завершённых

Сейчас ведомство анализирует несколько подобных проектов. В ближайшее время они будут представлены на заседании координационного совета по развитию предпринимательской деятельности.

- Настоящего, законченного проекта, который начинается от сбора дикоросов до переработки в законченном виде, к сожалению, наши предприниматели не предоставили, - отметил сегодня на брифинге замминистра промышленности и торговли Бурятии Павел Филатов. - Чтобы было видно, что вот, выходит продукция. Все заявки половинчатые – по сбору, по переработке, по охлаждению, или по упаковке.

При этом, подчеркнул замминистра, из дикоросов можно изготовить богатый ассортимент изделий.

- Их можно заморозить, либо делать соки, джемы, варенья, сиропы, - отметил он. – То есть очень большой ассортимент.

В случае положительной оценки предприятия могут получить субсидии размером до шести миллионов рублей.

Напомним, о необходимости создать бренд «продукты с Байкала» заявил глава Бурятии Вячеслав Наговицын. 

- Необходимы промышленные объёмы сбора. Жители республики должны увидеть местные дикоросы на прилавках, - заявлял он на прошлой неделе он на планёрном совещании в правительстве. - Будет бренд «продукт с берегов Байкала» - продукция будет расходиться влёт.