В улан-удэнском кафе «Молоко» готовили из непроверенного бразильского мяса

У владельцев не было ветеринарных документов

Инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Бурятии Управления Россельхознадзора в рамках профилактики африканской чумы свиней проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Молоко», работающего в сфере общественного питания в Улан-Удэ.

В ходе проверки кафе выявлено хранение и переработка 4,2 килограмма свинины без ветеринарных документов. Продукция, согласно маркировке на упаковке, произведена в Бразилии. Определить качество и безопасность мяса не представляется возможным, это является нарушением федерального ветеринарного законодательства.

Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние товара, эпизоотическое состояние места его производства и позволяют идентифицировать подконтрольный продукт. Согласно российскому законодательству оформление ветеринарных сопроводительных документов должно осуществляться при производстве, перемещении продукции, а также при переходе права собственности на товар.

В отношении должностного лица ООО «Молоко» возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Мясо оставлено на ответственное хранение. Госинспектором выдано предписание о предоставлении соответствующих документов в определённые законом сроки, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.